El chef con una estrella Michelin Sergio Herman y chef Nick Bril crearon su «alta cocina se reúne el rock and roll» visión restaurante junto con Piet Boon hace más de tres años en un lugar mítico en Amberes; la capilla de un antiguo hospital militar.
Piet Boon® de estudio, responsable del diseño de interiores y estilo de The Jane, desde entonces, ha colaborado en la transformación única de la capilla en una de gama alta, un restaurante contemporáneo con el encanto internacional donde la experiencia es la clave.
Sobre la base de nuestra creencia en la autenticidad, funcionalidad y materiales que «era muy bien ‘que elegimos para restaurar sólo la muy necesaria en la capilla y por lo tanto preservar el resto.
El techo original entre otros transmite el ambiente puro, sencillo y respetuoso que sirve como el anfitrión auténtica para la última experiencia culinaria.
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